第三批西安老字號、西安名吃推選認定及第一、二批西安老字號、西安名吃復核政策申報中！關于西安老字號、西安名吃推選認定及復核西安各區縣申請時間條件和好處步驟整合如下，未央區、碑林區、雁塔區、閻良區、臨潼區、長安區、高陵區、鄠邑區、灞橋區、新城區、蓮湖區、藍田縣、周至縣、西安高新技術產業開發區、經濟技術開發區、曲江新區、浐灞生態區、閻良國家航空產業基地、國家民用航天產業基地、國際港務區需要咨詢申報的可以免費咨詢漁漁為您解答指導！

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一 、西安老字號、西安名吃推選認定申報工作

( 一)申報時間

2025年5月16日至2025年6月30日。

(二)基本條件

1.西安老字號：在我市歷史底蘊深厚、文化特色鮮明、工藝 技術獨特、設計制造精良、產品服務優質、營銷渠道高效、得到 社會廣泛認同的品牌(包括字號、商標等)。

2.西安名吃：在我市具有社會影響力的餐飲、食品企業經營 的具有地域性、民俗性、代表性、廣泛性、特色性的陜菜、陜西 小吃或其他食品。

詳見《辦法》規定。

(三)組織實施

第三批“西安老字號”和“西安名吃”推選認定工作由西安 市商務局具體負責，各區縣、開發區商務主管部門共同組織實施， 具體步驟為：

1.企業按照自愿申報原則，填報西安老字號申報書(附件2)、 西安名吃申報書(附件4)報送至所屬區縣、開發區商務主管部 門(區縣聯系人名單見附件5);

2.各區縣、開發區商務主管部門對企業報送材料進行初審， 然后將推薦文件、匯總表(附件6)和企業申報材料(一式兩份)、 電子申報書 (Word 版)于2025年6月30 日前，將報送市商務 局。

二 、西安老字號、西安名吃推選認定復核工作

市商務局對認定的第一批、第二批西安老字號和西安名吃企 業進行復核。

( 一)資料提交時間

企業復核資料提交從2025年5月16日開始至2025年7月 10日結束。

(二)組織實施

第一批、第二批西安老字號和西安名吃復核工作由西安市老 字號產業促進會具體組織實施。企業復核材料(附件7,附件8) 于2025年7月10日前報西安市老字號產業促進會。

三、西安老字號、西安名吃推選認定注意事項

1.各企業通過“西安市商務局官方網站”或“西安商務”微 信公眾號下載推薦認定相關資料；

2.企業申報材料紙質版，用A4 紙膠裝成冊并編制申報材料 目錄，每頁編制頁碼，并加蓋企業公章。

3.申報材料中涉及的數據必須注明單位并保留兩位小數，資 料中涉及外文的須提供中文譯本或標注，所有資料存檔不予退 還。

4、西安老字號、西安名吃認定不收取任何費用，無任何官方 指定中介機構，建議企業自行申報。

四 、西安老字號、西安名吃推選認定要求

( 一)高度重視。開展西安老字號、西安名吃認定和復審工作是傳承傳統技藝、弘揚優秀文化、滿足消費需求、倡導誠信經 營、延伸服務內涵、促進社會發展的重要舉措。各區縣、開發區 商務主管部門要高度重視，切實加強組織領導，嚴格對照時間節 點，明確責任分工和主要任務，確保各項工作有序推進。

(二)加強引導。各區(縣)開發區商務主管部門要積極組 織政府部門、專家學者做好政策解讀，加大宣傳力度，持續營造 良好氛圍。要密切關注社情民意，及時回應社會關切，妥善處理 企業和群眾訴求。

(三)嚴格把關。堅持公平公正、公開透明，嚴格做好材料 初審和企業推薦工作。要尊重歷史文化、遵循發展規律，對爭議 較大的問題“一事一議”,避免引起矛盾糾紛。

(四)主動服務。各地要深入實地調研，摸清企業情況，加 強業務指導，積極協調解決企業遇到的困難和問題，工作中的有 關問題請及時與市商務局及相關部門聯系。

西安老字號認定管理辦法

第 一 章 總  則

第一條 為貫徹落實《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于 實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》,《商務部等8部 門關于促進老字號創新發展的意見》,充分發揮西安老字號在商 貿流通、消費促進、質量管理、技術創新、品牌建設、文化傳承 等方面的引領作用，參照《中華老字號示范創建管理辦法》的規 范，制定本辦法。

第二條 西安老字號Xi'an    Time-honored    Brand,是指歷史 底蘊深厚、文化特色鮮明，工藝技術獨特、設計制造精良、產品 服務優質、營銷渠道高效、得到社會廣泛認同的品牌(字號、商 標等)。

第三條 西安市商務局負責西安老字號認定工作，將符合本 辦法規定的品牌認定為西安老字號，其所屬企業認定為西安老字 號企業，建立西安老字號名錄。

認定管理工作辦公室設在西安市商務局商貿服務業處，負責 認定工作的日常統籌協調和管理工作。

第四條 西安老字號的認定遵循“廣泛動員、自主申報、優中擇優、動態管理”的原則，每3年認定并公布新一批次西安老 字號名單，具體時間由市商務局發布通知。

第二章  認定范圍

第五條 西安市行政區域內依法設立，能夠體現品牌示范 性、行業引領性，具備老字號品牌顯著特征且持續正常經營的企 業。

第六條 西安老字號申報以企業為主體，申報企業應當具有 品牌合法性、行業代表性，守正創新，彰顯經濟價值和文化價值。

第三章  認定條件

第七條 西安老字號須具備以下條件：

( 一 )品牌創立時間30年以上(含30年);

(二)主營業務經營不少于20年(含20年);

(三)依法擁有與西安老字號相一致的字號，或與西安老字 號相一致的注冊商標的所有權或使用權且未侵犯他人注冊商標 專用權，傳承關系明確且無爭議；

(四)面向居民生活提供經濟價值、文化價值較高的產品、 技藝或服務；

(五)具有鮮明的中華民族特色和地域文化特征，在所屬行 業或領域內具有代表性、引領性和示范性，得到廣泛的社會認同 和贊譽。

(六)符合現代企業治理模式，在理念、設計、研發、工藝、 技術、制造、產品、服務、經營、營銷、管理等方面在所屬行業 或領域內具有良好的商業信譽和較強影響力；

(七)經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力；

(八)未在經營異常名錄或嚴重違法失信名單中。

第四章 認定程序

第八條 西安老字號認定遵循以下程序

(一)認定申報：符合本辦法認定條件的企業，對照認定條 件，逐項整理申報資料，在規定時限內向企業注冊地的區(縣) 開發區商務主管部門遞交申報材料，具體包括：

1.企業基本信息、股權結構及近3年經營情況；

2.品牌創立時間的證明材料；

3.老字號注冊商標的權屬證明文件；

4.主營業務傳承脈絡清晰的證明材料；

5.品牌歷史價值和文化價值的介紹材料；

6.企業在理念、設計、研發、工藝、技術、制造、產品、服 務、經營、營銷、管理等方面創新發展的介紹材料；

7.企業文化的介紹材料和獲得榮譽的證明材料；

8.商務主管部門認為應當提交的其他相關材料；

9.針對上述材料并經法定代表人或負責人簽字的《申報承諾 書》。

上述申報材料應真實、有效、完整，其中能夠通過政府信息   系統獲取的，可不再要求企業提供。已被認定為“中華老字號” 或“陜西老字號”的企業原則上可直接認定為西安老字號，但仍應   在規定時限內向企業注冊地的各區(縣)開發區商務主管部門遞   交以上申報材料，否則視為放棄資格。

(二)初審推薦：各區(縣)開發區商務主管部門對擬申請 認定西安老字號企業提交的材料進行初審，進行研究論證后向市 商務局提出推薦名單。

(三)審查評議：市商務局組織專家，按照科學、公平、公 正、擇優的原則，對各區(縣)開發區商務主管部門報送的申報 材料進行審查評議，專家組可根據需要或委托有關機構采取材料 審查、現場調查、查閱檔案等形式進行審查，并提出審核意見向 市商務局推薦。

(四)認定公示：對擬認定為西安老字號及其所屬企業的相 關信息在市商務局網站或媒體進行公示，公示期不少于7個工作 日。任何單位或個人對擬認定名單有不同意見的，均可向市商務 局提出異議，并提供詳實的書面舉證材料。

(五)異議復核：市商務局在接到異議后組織專家對異議情 況進行復核，如存在較大爭議，市商務局可召開聽證會。

(六)認定：擬認定為西安老字號及其所屬企業在公示期間 無異議、異議不成立或異議與評定條件無實質關聯的，認定為西 安老字號并向社會公告。

(七)注冊存檔：被認定的西安老字號及其所屬企業列入西 安老字號名錄。認定過程所涉及的最終相關資料均由市商務局存 檔保留管理，所有資料不予退回。

(八)核發牌匾：對通過認定的西安老字號由市商務局頒發 牌匾和證書。西安老字號標識權屬市商務局，西安老字號企業可 依據《西安老字號、西安名吃標識和牌匾使用規定》,使用西安 老字號標識和牌匾。

第五章動態管理

第九條 西安老字號實施動態管理，由市商務局開展西安老 字號日常監測、動態管理工作。

(一)信息變更：西安老字號企業的企業名稱或其商標發生 以下變化的，應當自發生變化之日起30個工作日之內，向市商 務局提出申請，并詳細說明發生變化的理由。

1.企業名稱、字號、商標發生變化的；

2.在不喪失老字號注冊商標使用權的前提下，該注冊商標發 生轉讓的。

(二)信息報送：西安老字號企業應于每年3月15日前報 送上一年度經營情況(上市公司可在季報年報公布后的5個工作 日內進行上報),由各區(縣)開發區商務主管部門匯總后報市 商務局。

(三)約談整改：西安老字號企業出現下列情形之一的，視情節予以警示提醒、約談戒勉、責令整改、暫停西安老字號標識 及牌匾使用權等措施。

1.企業信息發生變化后未按本辦法規定及時提交申請的；

2.未按本辦法要求及時填報有關信息的；

3.西安老字號標識、牌匾使用不符合《西安老字號、西安名 吃標識和牌匾使用規定》的；

4.因經營問題被相關部門作出行政處罰，或引起社會不良影

響 的 ；

5.被相關部門列入經營異常名錄的或嚴重違法失信名單中。

6.品牌(字號、商標所有權或使用權)發生爭議的。

(四)撤銷稱號：西安老字號企業出現下列情形之一的，撤 銷西安老字號稱號，移出西安老字號名錄，注銷收回牌匾證書， 終止西安老字號標識及牌匾使用權，并向社會公示。

1.企業破產清算、解散、注銷、被吊銷營業執照或2年以上 (含2年)不開展經營活動的；

2.喪失老字號注冊商標所有權及使用權的；

3.發生嚴重損害消費者權益、出現重大質量問題或安全事 故、侵犯他人知識產權、嚴重擾亂市場秩序或其他嚴重違法行為 的；

4.以欺騙或其他不正當手段騙取西安老字號稱號的；

5.偽造、涂改、復制、出借、出租、出售西安老字號標識、 證書、牌匾、等證明文件的；

6.被暫停西安老字號標識及牌匾使用權，到期后仍未整改 的；

7.其他不符合西安老字號基本條件的。

(五)定期復核：市商務局原則上每3年對西安老字號開展 復核。復核通過的，由市商務局繼續授予西安老字號標識使用權。 對復核中發現已不符合西安老字號條件的，作出撤銷西安老字號 稱號、移出西安老字號名錄、收回西安老字號標識使用權及證書、 牌匾的決定。

第十條 西安老字號企業違反《西安老字號、西安名吃標識 和牌匾使用規定》的，市商務局和各區(縣)開發區商務主管部 門可依據本辦法采取相關措施。

第十一條 西安老字號企業因違反本辦法，被撤銷西安老字 號稱號，移出西安老字號名錄后，不得使用其含有西安老字號標 識的相關產品、服務，收回西安老字號牌匾，且不得以西安老字 號名義開展宣傳。

第十二條 被撤銷西安老字號稱號的，自做出決定之日起5 年內不得再次申報西安老字號。

第十三條 任何單位或個人冒用或濫用西安老字號標識或 牌匾，違反《商標法》《反不正當競爭法》《廣告法》等法律法 規的，由市場監管部門依法依規進行查處。

第六章 其他

第十四條 各區(縣)開發區商務主管部門應聯合各相關部門 加強對本行政區域內老字號的日常管理，并對其知識產權、歷史 網點、文化遺產進行保護，為老字號文化傳承、技藝改造、改革 創新提供必要的政策支持，組織開展老字號宣傳推廣活動。

第十五條 本辦法實施前已經市商務局認定的西安老字號， 按照本辦法進行管理，無需重新申報，但應當按照本辦法規定進 行定期復核。

第十六條 本辦法由市商務局負責解釋。

第十七條 本辦法自公布之日起施行，原《西安老字號認定 方案》同時廢止。

西安名吃認定管理辦法

第 一 章 總  則

第一條為深入挖掘西安傳統飲食文化內涵，引導大眾消費 和餐飲業創新發展，推進西安國際美食之都建設，充分發揮西 安名吃企業在商貿流通、消費促進、質量管理、技術創新、品 牌建設、文化傳承等方面的引領作用，制定本辦法。

第二條 西安名吃Xi'an   Famous    Food, 是指在西安行政區 域內具有社會影響力的餐飲、食品企業經營的具有地域性、民 俗性、代表性、廣泛性、特色性的陜菜、陜西小吃或其他食品。

第三條 西安市商務局負責西安名吃認定工作，將符合本辦 法規定的陜菜、陜西小吃或其他食品認定為西安名吃，其所屬

企業認定為西安名吃企業，建立西安名吃名錄。

認定管理工作辦公室設在西安市商務局商貿服務業處，負 責認定工作的日常統籌協調和管理工作。

第四條 西安名吃的認定遵循“廣泛動員、自主申報、優中擇 優、動態管理”的原則，每3年認定并公布新一批次西安名吃名 錄，與西安老字號認定工作合并開展，具體時間由市商務局發 布通知。

第二章  認定范圍

第五條 西安名吃申報以企業為主體，申報企業應在西安市 行政區內依法設立，面向消費者提供品質優良、質量穩定的陜 菜、陜西小吃或其他食品，在行業中具有良好的商業信譽和廣 泛的知名度。西安名吃以企業品牌冠名的方式進行申報， 一個 企業僅限申報一個單品，若屬共同供應品種，各企業均可申報。

第三章  認定條件

第六條 西安名吃應當具備以下條件：

(一)特色鮮明：具有一定文化底蘊和地方傳統風味特色， 符合餐飲消費習慣和國家衛生標準；

(二)品質穩定：有規范的行業或企業質量標準說明。包 括原料的規格要求、制作方法、創意表述、成品特點等；

(三)效益明顯：品種開發經營滿3年以上，以地方特色 原料為主，突出傳統技法，對企業的銷售具有明顯的促進作用， 在銷售額中占有一定比例；

(四)美譽度高：在西安市級以上評比活動中獲獎的，或 者已形成明顯地方特色、具有較大影響力的陜菜、陜西小吃或 其他食品。

第七條 西安名吃企業應當具備以下條件：

(一)在西安市行政區域內依法登記設立，具有固定經營

場所，遵守中華人民共和國憲法、履行法律法規等義務、管理 服務規范、符合食品安全和衛生要求的企業；

(二)經營手續完備，《營業執照》《食品經營許可證》 等證照齊全，合法經營滿5年以上，無不良經營行為；

(三)具有一定的規模和歷史，營業環境符合環保衛生要 求，加工操作符合食品安全要求，管理制度健全、運營規范；

(四)具有符合現代要求的企業治理模式，在設計、研發、 工藝、技術、制造、產品、服務和經營理念、營銷渠道、管理 模式等方面具備較強的創新能力；

(五)在餐飲、食品行業具有良好的商業信譽和廣泛的知

名 度 ；

(六)經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力；

(七)未在經營異常名錄或嚴重違法失信名單中。

第四章認定程序

第八條 西安名吃認定將遵循以下程序

( 一 )認定申報：符合本辦法認定條件的企業，對照認定 條件，逐項整理申報資料，在規定時限內向企業注冊地的區 (縣)、開發區商務主管部門遞交申報材料，具體包括：

1.企業基本信息、股權結構及近3年經營情況；

2.申報品種行業或企業標準制作流程及出品質量標準說明；

3. 申報品種和企業品牌歷史價值和文化價值的介紹材料；

4.企業在設計研發、工藝技術、產品服務和經營理念、營銷 渠道、管理模式等方面創新發展的介紹材料；

5.企業文化的介紹材料和獲得榮譽的證明材料；

6.商務主管部門和相關部門認為應提交的其他相關材料并 保證其真實性；

7.針對上述材料并經法定代表人或負責人簽字的《申報承諾 書》。

上述申報材料應當真實、有效、完整，其中能夠通過政府 信息系統獲取的，相關部門可不再要求企業提供。

(二)初審推薦：各區(縣)開發區商務主管部門對擬申 請認定西安名吃企業提交的材料進行初審，進行研究論證后向 市商務局提出推薦名單。

(三)審查評議：市商務局組織專家，按照科學、公平、 公正、擇優的原則，對各區(縣)開發區商務主管部門報送的 申報材料進行審查評議，專家組可根據需要或委托有關機構采 取材料審查、現場調查、查閱檔案等形式進行審查，并提出審 核意見向市商務局推薦。

(四)認定公示：對擬認定為西安名吃的品種及其所屬企 業的相關信息在市商務局網站或媒體進行公示，公示期不少于7 個工作日。任何單位或個人對擬認定名單有不同意見的，均可 向市商務局提出異議，并提供詳實的書面舉證材料。

(五)異議復核：市商務局在接到異議后會同相關部門組

織專家對異議情況進行復核，如存在較大爭議，市商務局可召 開聽證會。

( 六 ) 認 定：擬認定為西安名吃的品種和企業在公示期間 無異議、異議不成立或異議與評定條件無實質關聯的，由市商 務局會同相關部門認定為西安名吃并向社會公告。

(七)注冊存檔：被認定的品種及其所屬企業列入西安名 吃名錄。認定過程所涉及的最終相關資料均由市商務局存檔， 所有資料不予退回。

(八)核發牌匾：對通過認定的西安名吃企業由市商務局 頒發牌匾和證書。西安名吃標識權屬市商務局，西安名吃企業 可依據《西安老字號、西安名吃標識和牌匾使用規定》,使用“西 安名吃”標識和牌匾。

第五章動態管理

第九條 西安名吃實施動態管理，由市商務局開展西安名吃 日常監測、動態管理工作。

( 一 )信息變更：西安名吃企業的企業名稱或其經營單位 發生以下變化、變更的，應當自發生變化之日起30個工作日之 內報市商務局備案，并詳細說明發生變化的理由：

1.企業名稱、實際經營單位發生變化的；

2.企業獲評名吃下架或產品升級的。

(二)信息報送：西安名吃企業應于每年3月15日前報送 上一年度經營情況(上市公司可在季報年報公布后的5個工作日 內進行上報),由各區(縣)開發區商務主管部門匯總后報市商 務 局 。

(三)約談整改：西安名吃企業出現下列情形之一的，視 情節予以警示提醒、約談戒勉、責令整改、暫停西安名吃標識 及牌匾使用權等措施。

1.企業信息發生變化后未按本辦法規定及時提交申請的；

2.未按本辦法要求及時填報有關信息的；

3.西安名吃標識、牌匾使用不符合《西安老字號、西安名吃 標識和牌匾使用規定》的；

4.因經營問題被相關部門作出行政處罰，或引起社會不良影 響 的 ；

5.被相關部門列入經營異常名錄或嚴重違法失信名單的。

(四)撤銷稱號：西安名吃企業出現下列情形之一的，撤 銷西安名吃稱號，移出西安名吃名錄，注銷收回牌匾證書，終 止西安名吃標識及牌匾使用權，并向社會公示。

1.企業破產清算、解散、注銷、被吊銷營業執照或2年以上 (含2年)不開展經營活動的；

2.發生嚴重損害消費者權益、出現重大質量問題或安全事 故、侵犯他人知識產權、嚴重擾亂市場秩序或其他嚴重違法行 為 的 ；

3.以欺騙或其他不正當手段騙取西安名吃稱號的；

4.偽造、涂改、復制、出借、出租、出售西安名吃標識、證 書、牌匾、標志等證明文件的；

5.被暫停西安名吃標識及牌匾使用權，到期后仍未整改的；

6.其他不符合西安名吃基本條件的。

(五)定期復核：市商務局原則上每3年對西安名吃開展 復核。復核通過的，由市商務局繼續授予西安名吃標識使用權。 對復核中發現已不符合西安名吃條件的，作出撤銷西安名吃稱 號、移出西安名吃名錄、收回西安名吃標識使用權及證書、牌 匾的決定。

第十條 西安名吃企業違反《西安老字號、西安名吃標識和 牌匾使用規定》的，市商務局和各區(縣)開發區商務主管部 門可依據本辦法采取相關措施。

第十一條 西安名吃企業因違反本辦法，被撤銷西安名吃稱 號，移出西安名吃名錄，應撤回其含有西安名吃標識的相關產 品、服務，收回西安名吃牌匾，且不得以西安名吃名義開展宣 傳。

第十二條 被撤銷西安名吃稱號的，自做出決定之日起5年 內不得再次申報西安名吃。

第十三條 任何單位或個人冒用或濫用西安名吃標識或牌 匾，違反《商標法》《反不正當競爭法》《廣告法》等法律法 規的，由市場監管部門依法依規進行查處。

第六章  其他

第十四條 各區(縣)開發區商務主管部門應加強對本行政 區域內西安名吃的日常管理，組織開展西安名吃宣傳推廣活動。

第十五條 本辦法實施前已經市商務局認定的西安名吃，按 照本辦法進行管理，無需重新申報，但應當按照本辦法規定進 行定期復核。

第十六條本辦法由市商務局負責解釋。

第十七條 本辦法自公布之日起施行，原《西安名吃認定方 案》同時廢止。

以上就是小編將為大家具體講解的內容，希望會對大家有個幫助！有任何項目問題都可以找小編指導。

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